La Fabuleuse Histoire

Cette fabuleuse histoire commence au Moyen-Age avec l’apparition des auberges et se poursuit à la Révolution française, quand se développent autour du Palais Royal les tous premiers restaurants modernes.

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Lors de cette aventure, les téléspectateurs assisteront à la naissance de la gastronomie française et en parallèle à la démocratisation du restaurant, dont l’emblème est la fameuse guinguette, populaire et canaille, qui connaît son âge d’or au début du 20e siècle.

Stéphane Bern a choisi d’emmener deux jeunes cuisiniers plein de talents dans ce voyage: Nathalie Nguyen et Grégory Cuilleron. Tous les deux se sont fait connaître du grand public par des émissions de concours culinaires. Depuis ils incarnent la nouvelle génération de la cuisine du 21e siècle, moderne et généreuse. Ils vont pouvoir découvrir l’histoire de leur discipline.